Medalhões do Cheff/Entrecot (talharim, chimichurri, vinho izidro e molho quatro queijos)
Talharim à Carbonara (gema, bacon, azeite, nata, queijo e pimenta do reino)
Talharim com Tomate Seco (talharim, rúcula, pesto e manteiga)
Novilles Las Leñas (talharim, molho de nata, cubos de salmão, alcaparras e champignon)